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  1. 의성마늘
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기본 정보
상품명 2022년산 무농약재배 의성마늘 3kg 5kg
원산지 의성군
판매가 45,000원
배송비 무료
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2022년산 무농약재배 의성마늘 3kg 5kg 수량증가 수량감소 45000 (  )
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이벤트

악세사리 모델 착용 이미지-S1L2
안녕하세요. 콩세알 의성마늘입니다.
먼저 저희 농장을 소개할게요.
악세사리 화이트 색상 이미지-S1L4
콩세알이라는 브랜드에 담긴 소중한 의미입니다.

이 말은 콩세알이 처음으로 귀농을 하여 농사를 배우기 시작했을 때 지나가던 마을의 한 어르신께서 해 주신 말씀입니다.
자연을 생각하고 사람을 생각하는 농부의 마음이 어떠해야하는지를 잘 가르쳐주신 말씀이어서 
저희 농장의 브랜드로 "콩세알"을 사용하게 되었습니다.

콩세알은 2008년 경북 의성으로 귀농하여 사랑하는 아내와 두 딸과 함께 좌충우돌 농촌생활을 하고 있습니다. 
내가 키운 농작물을 내 아이들과 가족들이 먹기 때문에 안전하고 바른 먹거리를 생산하기 위해 노력합니다. 
그러다보니 농약도 살충제,살균제,제초제를 전혀 사용하지 않고, 미생물을 이용하여 건강한 농사를 짓고 있습니다. 



0. 농사과정을 영상으로 보여드리고 있습니다.

유튜브에 '콩세알티비'라는 채널을 운영하고 있습니다. 
채널을 통해 제가 농사짓는 모습, 이 시대에 땅을 지키며 살아가는 농민의 마음을 담고자 노력하고 있습니다.

1. 그 이름도 유명한 "의성마늘"이에요.^^


콩세알 의성마늘은 경북 의성군 단촌면 후평리에서 생산됩니다. 

악세사리 상품상세 이미지-S1L10
우리 나라에서 생산되는 마늘은 크게 한지형 마늘과 난지형 마늘이 있습니다. 

한지형 마늘은 의성, 서산, 단양 등 북쪽 추운 지방이 주 생산지이며 난지형 마늘은 남해, 영천 등 남쪽 따뜻한 지방이 주 생산지 입니다. 

한지형 마늘인 의성마늘은 11월에 마늘을 심으면 땅속에서 뿌리만 내린채 겨울을 납니다. 봄이 오고 땅이 녹으면 싹을 올려서 6월 하지를 전후하여 수확하고 건조과정을 거치면 7월 초 중순에 본격적이 출하가 이루어집니다. 

의성 마늘은 우리나라 대표 한지형 마늘로 

- 쪽이 크지 않고 단단하며 
- 저장성이 좋고 
- 즙액이 많아 적은 양으로도 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있어 

 예로부터 마늘 하면 의성, 의성하면 마늘로 유명했습니다. 

의성의 마늘이 품질이 좋은 이유는 

- 토질이 석회질이 풍부하고, 
- 겨울이 춥고, 여름이 무더운 기후 
- 비가 적고, 
- 밤낮의 일교차가 커 마늘의 생육 및 품질에 좋은 영향을 끼치기 때문입니다. 

6쪽마늘로 널리 알려져 있으나, 마늘 재배 기술이 발전하고, 고품질 마늘 재배가 일반화 되면서 
작은 마늘을 6~8쪽, 큰 마늘은 8~12쪽 정도가 나오게 됩니다.
2. 다른 마늘하고 뭣이 다른겨?

▣ 콩세알 의성마늘은 유익한 미생물을 사용하여 농사를 짓습니다.
콩세알 의성마늘은 유익한 미생물을 마늘 전 생육기에 걸쳐 사용합니다.
병균을 죽이고 벌레를 죽이기만하는 농약에 의존하기 보다는 유용한 미생물을 사용하여 땅과 환경의 균형을 맞춤으로써 마늘이 더욱 건강하게 자랄 수 있도록 하고 있습니다.
이렇게 함으로써 농약을 치지않고 수확기까지 마늘이 병들지 않고 싱싱하게 자랍니다.

▣ 콩세알 의성마늘은 농약을 전혀 사용하지 않습니다
콩세알 의성마늘은 살균제, 살충제, 제초제 등 농약을 사용하지 않습니다. 

▣ 콩세알 의성마늘은 인위적으로 마늘을 키우는 호르몬제나 비대제를 사용하지 않습니다.

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3. 마늘의 4계


겨울, 파종
의성마늘은 11월부터 12월까지 늦가을 초겨울에 걸쳐서 파종을 합니다. 남해나 창녕 등지에서 자라는 난지형 마늘은 늦여름부터 초가을 까지 파종해서 잎이 난 후 월동을 하지만 의성마늘은 오로지 뿌리만 자란채로 월동을 하게 됩니다. 추운 겨울을 얼지않고 견디는 마늘의 강인함이 바로 마늘의 힘의 원천입니다.
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봄, 유인

봄이 되고 땅이 풀리면 의성마늘을 초록색 싹을 틔웁니다. 겨우내 마늘의 이불역할을 해 주었던 비닐을 하나 하나 뚫어서 마늘 싹을 바깥으로 꺼내놓습니다. 이 순간 부터 마늘은 쑥쑥 자라서 100일간의 삶의 여정을 시작합니다.
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여름, 성장

섭씨 37도씨를 오르내리는 의성의 여름은 말 그대로 살인적인 더위입니다. 의성 마늘은 초록빛 잉걸로 타올라 자신의 생명을 보존하기 위한 힘든 자기싸움을 치뤄냅니다. 여름은 마늘에 있어 생의 마지막 주기이자 가장 치열한 시간입니다.
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여름, 수확

6월 22일 하지를 전후하여 의성마늘을 수확합니다. 바로 수확한 마늘은 풋마늘로 마늘장아찌를 담그는데 사용하고, 나머지는 한 달여 건조기간을 거쳐 7월 초 중순에 본격적으로 양념용, 저장용 마늘을 판매할 수 있습니다.
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4. 배송은 어떻게 하나요?

▣ 콩세알 의성마늘은 중사이즈 마늘만 kg단위로 판매합니다. 접단위로 판매하지 않아요.

- 중(中) 사이즈 마늘 ( 지름 4~5cm )
저희 콩세알에서는 중(中)사이즈로 부르지만 다른 의성마늘 판매하시는 분들은 상품, 또는 대품 등의 이름으로 불리는 사이즈입니다. 4~5cm의 사이즈로 양념용 흑마늘용으로 가장 많이 찾으시는 사이즈 입니다.
3kg에 70~80알, 5kg에 120~140알 정도 들어있습니다.
접에 익숙하신 분들은 한 접에 3.5~4kg 정도 계산하시면 됩니다.

▣ 포장과 발송 방법

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- 썩은 마늘, 상처난 마늘, 통이 터진 마늘을 골라내고 대를 자른후 포장 박스에 새 양파망과 함께 담아서 보내드립니다. 
- 오래 보관하실 분들은 망에 담아 통기가 잘되는 그늘진 곳에 보관하시면 오래 두고 드실 수 있습니다. 김장때 까지는 이렇게 보관하시고 이듬해 봄까지 드실 분들은 김치냉장고에 보관하시면 봄까지 싱싱한 마늘을 드실 수 있습니다.

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▣ 콩세알 의성마늘은 마늘을 망에 담아드리지 않습니다.
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마늘을 박스에 그냥담고 새 양파망을 함께 넣어드립니다. 

고객님들께서 조금 번거로우시더라도 일일이 양파망에 담으시면서 마늘 상태를 한 번 확인해 보시라고 그렇게 하고 있습니다. 혹시나 제 눈을 피해 박스 안으로 들어간 불량한 마늘이 있을까봐 고객님들의 눈을 좀 빌리고자 함입니다. 

마늘을 선별하다보면 살살 욕심이 생길 때가 있습니다. 
“ 이정도면 괜찮지 않을까? ” 
이런 마음이 들다가도 직접 마늘을 양파망에 담으실 고객분들을 생각하면 
제 눈은 조금 더 엄격해지게 됩니다.

콩세알 의성마늘이 첫마음을 잃지 않고 늘 좋은 마늘을 고객분들께 배송할 수 있도록 조금 번거로우시더라도 내가 구입한 마늘을 구경하는 셈치고 양파망에 직접 담아주시면 고맙겠습니다.
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콩세알 의성마늘은 미리 대량으로 선별을 해 놓지 않습니다. 

일은 쉽지만 건조 과정에서 상하는 경우가 많은 마늘을 미리 선별해 놓으면 품질이 좋지 않은 마늘이 고객들에게 판매될 우려가 있기 때문입니다. 그래서 저희 콩세알은 주문후 선별 작업을 하고 있습니다. 

조금 늦고 답답해 보이지만 고객님들께 가장 좋은 마늘을 보내드리고 싶은 
농부의 마음이라 생각하시고 양해 부탁드립니다.

최대한 좋은 마늘을 꼼꼼하게 포장하여 보내드리나 혹시나 배송중 마늘에 하자가 생길 경우 전화 010.4479.6150 이메일 3kongs@gmail.com 로 연락주시면 즉시 조치해 드리겠습니다. 
농사일을 하다보니 바로 통화가 안될 수도 있습니다. ( 기계소리가 시끄러워요 ) 
문자 남겨놓으시면 바로 연락 드리겠습니다.

▣ 덤으로...

3cm 미만의 꼬마 마늘이나 불량으로 빠진 마늘을 시골 인심으로 같이 보내드립니다. 

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